Производители бакалейных товаров в регионах. Бакалейный товар: классификация, список, особенности, условия хранения

Все мы знакомы с такими понятиями, как бакалейная лавка, бакалейный товар и бакалея вообще, однако кто доподлинно знает, что они обозначают? Часто под этой группой подразумевается вообще весь ассортимент торговых точек, вне зависимости от товарной номенклатуры того или иного магазина. Хотя в список бакалеи входит дольно обширный и разнообразный перечень продуктов питания, все же он не бесконечный, а ассортимент бакалейных товаров можно классифицировать.

Что такое бакалея?

Покупатель, придя в любой продовольственный магазин, просто не сможет не приобрести в нем что-нибудь из разряда бакалеи. Товар, подпадающий под эту категорию, составляет львиную долю всего ассортимента прилавков. Конечно, среди прочих отделов, в магазине будет и кондитерский, и молочный, и гастрономия, и витрина с алкогольными и безалкогольными напитками, но все же бакалейный товар - это основа основ любого розничного или оптового магазина.

В словарях и пособиях по организации торговых точек значится, что бакалея - это тот ассортиментный ряд продуктов питания, который не требует создания особых условий для их реализации и хранения. Преимущественно это «сухой» товар с длительным сроком годности.

Само слово «бакалея» пришло к нам из заморской Турции (bakkal - оригинал, в некоторых источниках интерпретируется дословно, как «товар на лицо - смотри и бери»). Бакалейщиками называли тех продавцов, на чьих витринах можно было купить все, что душе угодно. Можно сделать вывод, что некогда продовольственная группа под названием «бакалейный товар», представленная на полках магазинов, была еще более разнообразной, чем сейчас, но это, скорее всего, не упущение и недостаток современного рынка, а преувеличение прошлых лет.

Перечень товаров

На данный момент покупателям доступен гораздо более обширный ассортимент продукции, чем несколько веков назад и сравнивать разнообразие даже самой большой лавки девятнадцатого века с современным супермаркетом было бы смешно. Кроме того, нынешние санитарно-гигиенические нормы и требования, которые предъявляются продавцам, стали несравнимо жестче, поэтому и классификация ассортимента в торговых точках стала более регулируемой и однозначной.

Бакалейная группа товаров богата такими позициями:

кофе, чай, какао, в том числе пакетированные и быстрорастворимые концентраты;
всевозможные крупы, макаронные изделия и их производные (смеси, каши, мюсли, хлопья, ;
мука из разных сортов зерна, блинные смеси;
специи и приправы, также соль и сахар;
пищевые добавки, например желатин, лимонная кислота, сухие дрожжи и т.д.;
герметично закрытые заправки (соусы, кетчупы, горчица, хрен, томатная паста);
растительные масла;
супы, картофель, каши и вермишель быстрого приготовления.

Штучка и «сыпучка»

Как видите, бакалейный товар - это довольно разнообразное понятие. Однако его можно классифицировать еще по одному принципу. Большая часть бакалеи - это штучные единицы, уже расфасованные в небольшие упаковки порции продуктов. Производители предлагают своим покупателям наиболее оптимальный и удобный вес пачек, кроме того, что это ускоряет процесс реализации, ведь продавцу не нужно каждый раз пользоваться весами и производить сложные подсчеты, каждая фасовка имеет свое ценовое и массовое обоснование.

Дорогие специи и приправы продаются небольшими порциями по 5-15 грамм, но всегда можно приобрести и большие упаковки, если в этом есть необходимость. Другое дело крупы, сахар и мука - зачастую в каждом пакете стандартная порция в один килограмм, но постоянное повышение цен заставляет производителей идти на хитрость и большое количество расфасованных круп и других сыпучих товаров, представленных на витринах супермаркетов и магазинов, могут весить 750 или 900 грамм.

Несмотря на большое распространение магазинов самообслуживания, в которых покупателям гораздо удобнее покупать фасованный товар. Во многих магазинах еще реализуют развесной товар, а на рынках можно даже купить растительное масло на разлив, кофе, чаи и специи также взвешиваются и продаются реализатором в том количестве, которое нужно покупателю. В таком методе продажи бакалеи есть большое преимущество, ведь клиент всегда может достоверно оценить качество покупки по ее внешнему виду, консистенции и запаху.

Бакалейная лавка или только отдел?

Несмотря на широкий ассортимент бакалейных товаров в магазине, отыскать торговую точку, которая не продавала бы и продукцию, не подпадающую под разряд бакалеи, просто невозможно. Взыскательные покупатели хотят прийти в один магазин и купить там все, что им нужно, избежав хождения от одного продавца к другому.

Современные условия торговли складываются таким образом, что владельцы продовольственных павильонов вынуждены дать потребителям все разнообразие затребованной продукции, поэтому бакалея в магазине реализуется лишь в одном из отделов, наравне с другими группами товара.

На заметку продавцу бакалеи

Большим преимуществом реализации бакалеи является то, что товары из этой группы имеют продолжительный срок годности, не требуют создания специальных условий для их хранения, а также не вынуждают продавцов обустраивать технологически сложные складские помещения.

Хранение бакалейных товаров должно происходить в прохладном помещении (не выше 18 градусов по Цельсию), с невысокой влажностью. Если склад будет сырым, то продукты станут непригодными к употреблению, ведь крупы, специи и чай кофе вбирают в себя влагу из атмосферы, кроме того, они могут напитаться посторонними ароматами, что также сильно повредит их качеству. Важным требованием к предназначенным для хранения бакалеи, является то, что стеллажи, на которых будет разложен товар, не должны касаться стен.

Продовольственный комплекс "ФУД СИТИ" готов предложить большой выбор бакалеи оптом по приятным ценам в Москве. У нас можно приобрести товары крупными или мелкими партиями, в зависимости от целей и финансовых возможностей. Для всех клиентов мы предлагаем оптимальные условия сотрудничества.

Ассортимент бакалеи оптом

Бакалея представляет собой сухие товары первой необходимости. Такие продукты отличаются неприхотливостью хранения и имеют большие сроки годности. К ним относятся следующие товары:

Крупы, выращенные в России, а также зарубежных странах.
Консервированная мясо и рыба, а также овощи и фрукты.
Макаронные изделия, изготовленные из разных сортов муки.
Чай, кофе.
Мука.
Продукты быстрого приготовления.
Соусы, специи.
Чипсы от отечественных и иностранных производителей.

Помимо этого в ассортименте представлены и другие виды бакалеи оптом.

Преимущества «ФУД СИТИ»

Низкие цены. Купить бакалею оптом можно по невероятно выгодным ценам. Весь товар поставляется от производителей с известным именем. Низкая цена обеспечена за счет высокой конкуренции и большого оборота.
Крупный и мелкий опт. В центре осуществляется продажа бакалеи в любом объеме.
Правильное хранение продукции обеспечено за счет наличия складов с соответствующим температурным режимом и влажностью.

Площадка оптовой торговли "ФУД СИТИ" предлагает сотрудничество на выгодных условиях для крупного и мелкого опта. Мы находимся в г. Москва на 22-м км. Калужского шоссе.

Производители бакалейной продукции в России - 390 заводов и фабрик-поставщиков. Крупные бренды и новые марки бакалейной продукции. Каталог 2019: официальные сайты, адреса, контакты и цены компаний-изготовителей в России. Поставщики бакалейных товаров оптом собственного производства - надежные партнеры. Станьте дилером, закажите оптовый прайс-лист на бакалейные продукты питания!

Русское слово «бакалея» произошло от арабского «баккал» - «продавец продовольственных припасов». К бакалее относят широкий спектр товаров, которые способны храниться долгое время без дополнительного охлаждения.

Российские производители бакалеи выпускают следующие категории продукции:

крупы, мука, сухари, семечки;
сахар, соль, сода, перец и прочие специи;
чай, кофе;
готовые завтраки, супы быстрого приготовления, макаронные изделия;
консервированные продукты, кетчупы, соусы;
снеки (сушеная рыба, орехи, чипсы и пр.);
сухофрукты;
растительное масло.

Продукция соответствует российским стандартам качества и выпускается на передовом оборудовании с соблюдением технологических условий и ГОСТ.

На интернет-выставке Вы найдете продукцию как именитых производителей, которые давно представлены на рынке с ассортиментом проверенных товаров, так и новых игроков рынка с оригинальными предложениями и новинками.

В перечне стендов только российские производители бакалеи, без посредников. Связавшись с ними напрямую, вы обсудите персональные условия поставок, оптовые цены, необходимые объемы и нужный вам ассортимент. Работа с производителем экономит и время, и финансовые средства закупщика.

Продовольственные комбинаты, выпускающие бакалейную продукцию, ищут дилеров, дистрибьюторов, магазины и торговые сети. Готовы к поставкам оптом на экспорт с предоставлением необходимых сертификатов.

Бакалея – группа продуктов питания первой необходимости, а также некоторые товары, используемые в хозяйстве, например, зубная паста, спички.

В настоящее время количество поставщиков и производителей бакалейных товаров просто огромно, начиная от маленьких компаний и заканчивая крупными концернами.

Производители бакалеи в России

«Гудвилл» – одна из лидирующих компаний на российском рынке, которая занимается поставкой муки и круп. Десятая часть гречневой муки, представленной на прилавках российских магазинов, является продуктом производства этой компании.

«Первая Макаронная Компания» является лидером среди производителей макаронных изделий в России, отличительной чертой которой является строгий контроль качества выпускаемой продукции.

«Русагро» является передовиком в поставке сахара на российский рынок. Новым направлением производства данной компании стало животноводство.

«Орими Трейд» является главным поставщиком чая на территории России, самыми знаменитыми брендами являются: «Ява», «Принцесса Гита», «Принцесса Нури».

Также крупными поставщиками бакалеи являются компании: «Мираторг», «Макфа», «Русский продукт».

Производители бакалеи в Беларуси и Казахстане

Наиболее крупными производителями бакалейных товаров в РБ являются:

ООО «Алтынаква» (производит соки, минеральную воду, рыбные консервы);

ЧП «Белвитапродукт» (оптовая продажа продовольственных и непродовольственных товаров);

Концерн «Белгоспищепром» (основной производитель продуктов питания в Беларуси);

ЗАО «Витебсагропродукт» (производит муку, крупы, корма и комбикорма для домашних животных и птицы);

ОАО «Городейский сахарный комбинат»;

ОАО «Жабинковский сахарный комбинат»;

ОАО «Скидельский сахарный комбинат»;

ОАО "Слуцкий сахарорафинадный комбинат".

Крупные производители и поставщики бакалеи Казахстана:

ТОО «Алтын Дала Астык» (производство растительного масла);

ТОО «АльянсЦентр» (крупнейший поставщик сахара, соли, риса);

ТОО «Имак Фуд» (молоко и молочные продукты, продукция хлебобулочного производства);

ТОО «Маслодел» (молочная, масложировая продукция).

Мировые компании-лидеры по производству и поставки бакалеи

Продукты питания – это те товары, спрос на которые будет всегда, независимо от материального положения населения и политической обстановки в стране. Именно этот фактор помог некоторым мировым компаниям развернуть свою деятельность далеко за пределами своей родины.

На сегодняшний день лидерами по поставке и производству бакалейных товаров на мировом рынке являются:

ASSOCIATED BRITISH FOODS – компания, которая занимается производством продуктов питания, ассортимент её просто огромен, располагается в Великобритании;

GROUPE DANONE – мировой лидер по поставке молочных продуктов, и в частности, йогуртов, располагается во Франции;

GENERAL MILLS – американская компания, которая преуспела в производстве многих продуктов питания, начиная от овощей и заканчивая супами;

NESTLE – один из наиболее известных производителей кофе, детского питания, шоколада.

UNILEVER – компания, занимающаяся производством непродовольственных товаров;

KELLOGG – крупнейший американский производитель хлебопродуктов и печенья.

Fonterra – гигантская компания по производству молока, имеет несколько брендов, располагается в Новой Зеландии.

Muller – компания, которая занимается производством молочных продуктов, йогурты, выпускаемые под этим брендом, известны по всему миру.

Крупные производители бакалеи России и других стран участвуют на ежегодной выставке «Продэкспо», проводимой в ЦВК «Экспоцентр».

Компания «Сантус» является признанным лидером на рынке фасованных приправ, сушеных трав, специй и кулинарных добавок. С 2000 года мы совершенствуем и модернизируем наше производство, следуя техническим новинкам. Это позволяет нам поставлять только лучшие продукты по выгодным ценам.
Наше производство сертифицировано международным стандартом качества ISO 22000 (система менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с международной схемой сертификации).
Ассортимент производимой нами продукции включает в себя приправы, специи, сушеные травы, сушеные овощи, картофельное пюре, а также кисели, каши, желе, готовые смеси для приготовления супов и бульонов, ароматные соли, кулинарные добавки и многое другое. На данный момент мы готовы предложить более 300 наименований продукции неизменно высокого качества.

pro

GLOBAL SERVICE

Прочие продукты

Тонкое понимание
Ингредиенты профессиональной кухни, это тонкое понимание потребностей клиентов.
Понимание нужд клиентов - основа бизнеса компании ГЛОБАЛ СЕРВИС.
DINNER SERVICE - марка современных высококачественных продуктов для индустрии общественного питания.

pro

Сиаленд

Бакалея, снеки

ЛУЧШАЯ ЦЕНА НА СУШЕНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ В РОССИИ!

Если Вы найдете цены ниже - получите дополнительно 20% скидки!

Прямые поставки от производителя!

Группа компаний «SeaLand» создана в 2002 году. Основным направлением деятельности является производство продуктов питания под собственными торговыми марками для удовлетворения спроса конечных потребителей. Группа компаний SeaLand обладает одной из самых широких ассортиментных линеек снэковой продукции из сушеных морепродуктов, ореховой группой, а также не имеющие аналогов на Российском рынке рыбными чипсами «Рыбсы». Миссия Компании:

Производить качественные продукты, вызывающие положительные эмоции у конечного потребителя.
Создать для наших партнеров условия взаимовыгодного сотрудничества.
Занять значительную долю рынка в каждом сегменте выпускаемой продукции.

Сегодня SeaLand - это дружный профессиональный коллектив, состоящий из пяти подразделений. Каждому подразделению делегирован свой участок работы и каждое подразделение вносит свой вклад в общую цель. Основной философией компании "SeaLand" является формула "Win - Win" - "выигрываем мы - выигрывает наш партнер". Мы хотим строить отношения с теми компаниями, которые реально видят перспективы сотрудничества, готовы вкладывать усилия и получать взаимовыгодный результат.

business

FORTfood

Бакалея, снеки

FORTfood - производство майонеза "HOLBERG", "BEST U", "TENNO", "Золотое зёрнышко", кетчупов "Остроедов" и заказных соусов для HoReCa и СТМ.

Компания «FORTfood» - это инновационное, динамично развивающееся предприятие с отлаженными бизнес–процессами, современным производственным оборудованием и собственной научной лабораторией. Высококвалифицированные специалисты обеспечивают стабильный рост и развитие компании уже более 15 лет.

Более 10 лет компания является поставщиком продукции в сегмент HoReCa и имеет прекрасную заслуженную репутацию на этом рынке.

Компания «FORTfood» будет рада произвести для Вас продукцию под Вашей маркой с учетом всех пожеланий к качеству, упаковке и цене продукта.

С 2006 года компания активно развивается на Retail-рынке, продвигая собственные торговые марки майонезов, «Золотое зернышко», «Tenno», «Ясново».

В данный момент компания выводит на рынок ряд инновационных брендов, такие как «My"onez»(МАЙО), «BestÜ», «Маёнез».

Продукция компании представлена на рынках России, стран СНГ и Европы.

business

БИЗ ФРУТС

Бакалея, снеки

Торгово-производственная компания «Ciko» - это успешно развивающееся предприятие на продовольственном рынке страны. Специализация компании – производство высококачественной и натуральной снековой продукции, такой как черные и белые семена подсолнечника, фисташки, арахис, миндаль, миндаль в скорлупе, кешью, фундук, кукуруза, ореховые миксы и т.д. Партнерами компании «Ciko» являются более 5000 торговых организаций России, СНГ и стран Дальнего Зарубежья.

Собственные производство в Подмосковье, складирование и логистика создают благополучные условия для максимально быстрой доставки готовой продукции торговым структурам и обеспечивают покупателей всегда свежими и вкусными снеками. Весь ассортимент выпускаемой продукции регулярно проходит строгий контроль качества на производстве, а также со стороны соответствующих государственных служб.

business

ДАРСИЛ

Бакалея, снеки

ЗАО "Дарсил" - динамично развивающаяся компания, занимающая лидирующие позиции на российском рынке соусов и приправ. Более 10 лет "Дарсил" производит продукты питания высочайшего качества по традиционным рецептам народов мира с использованием только натурального отборного сырья, выращенного в экологически чистых районах. Продукция компании не содержит красителей, консервантов и других искусственных добавок. Линейка продукции компании "Дарсил" представлена как традиционными соусами - "Сацебели" и "Ткемали", так и приправами: наршарабом, приготовленным из натурального сока граната, аджикой (из зеленого и красного перца), горчицей и хреном, а также уксусами натуральной ферментации (яблочным, бальзамическим из белого и красного вина) TM "КИНТО".

econom

Амарус

Бакалея, снеки

ООО «Амарус» - торгово-производственное предприятие, занимается оптовой продажей бакалейной группы товаров(сахар,рис, гречневая крупа, пшено, горох, геркулес, фасоль, перловая крупа, ячневая крупа).

У нас Вы всегда можете купить бакалейную группу товаров (сахар, мука, крупы) в мешках по 25кг и 50кг, фасованные по 900гр,3кг,5кг,10кг по самым низким ценам. На сегодняшний день мы фасуем более чем для 30 региональных сетей Российской Федерации. Возможна фасовка под СТМ. Все технологические процессы проходят под надзором опытных технологов с многолетним стажем работы в данной области.
Удобное расположение склада и конкурентные цены - вот что позволяет нам завоёвывать все новых и новых клиентов.
Благодаря отличной организации и слаженной работе наших сотрудников, мы занимаем достойное место на Российском рынке.
Существует возможность самовывоза продукции, а также доставка нашим транспортом до склада Покупателя. Доставка осуществляется ж/д транспортом, автотранспортом.
Вся продукция сертифицирована в соответствии с законодательством Российской Федерации

free

"ПРОГРЕСС"

Бакалея, снеки

Наша компания более 15 лет занимается промышленной переработкой орехов.
За эти годы коллектив накопил богатый опыт в деле производства высокока чественной
продукции. Постоянное совершенствование технологического процесса, внедрение
современного перерабатывающего оборудования вывело нашу продукцию, в число лучших отечественных и зарубежных снеков.
Обжаривание орехов и семечек производится как в кипящем слое (в потоке горячего
фонтанирующего воздуха),так и по методике фритюра (в масле).
Производим:
- арахис жареный
- арахис жареный соленый
- арахис жареный с вкусовыми добавками
(52 наименования)
- Фисташки жареный соленый
- фисташки жареный с вкусовыми добавками(52 наименования)
- миндаль жареный
- миндаль жареный соленый

free

"ТД "Асаль Ко"

Бакалея, снеки

ООО «ТД Асаль Ко», является вертикально интегрированной компанией в сфере производства и дистрибьюции фасованных орехов и сухофруктов, а также оптовых поставок сырья для предприятий пищевой промышленности как на российском рынке, так и на рынках других стран мира.

Компания ООО «ТД Асаль Ко» насчитывает 16-летнюю историю и опыт работы. Мы осуществляем прямые поставки качественных орехов и сухофруктов в Россию из Ирана, Турции, Китая, США, Аргентины, Вьетнама, Индии, Туниса, Чили и других стран, что выгодно отличает нас от других поставщиков, так как дает возможность предлагать нашим клиентам выгодные цены за товар высшего сорта.

У нас широкий ассортимент (более 300 наименований) сухофруктов, орехов и соков, который постоянно обновляется и своевременно поставляется со склада в Москве.

Многолетний опыт работы, грамотно построенная стратегия развития и команда профессионалов позволяют компании успешно сотрудничать со всеми сегментами рынка орехов и сухофруктов, в том числе продуктов на их основе, и оставаться лидером в своей отрасли.

Вся продукция (сухофрукты, орехи, соки, халва) соответствует действующей нормативно-технической документации и подтверждена сертификатами соответствия РФ. Мы применяем высокие технологии при фасовке наших товаров, что гарантирует качество и экологическую безопасность упаковки.

free

PepsiCo

Бакалея, снеки

Компания PepsiCo является мировым лидером на рынке продуктов питания и прохладительных напитков, с выручкой более 65 миллиардов долларов США и ассортиментом продукции, включающим 22 бренда, каждый из которых обеспечивает годовой объем продаж на сумму более одного миллиарда долларов США. Наши основные коммерческие подразделения: Quaker, Tropicana, Gatorade, Frito-Lay и Pepsi Cola производят большое количество наименований здоровых продуктов питания и напитков, высоко ценимых среди потребителей во всем мире. Основной принцип PepsiCo - «Ответственно к цели», что означает обеспечение устойчивого роста за счет инвестиций в здоровое будущее населения и окружающей среды. Компания PepsiCo обязуется выпускать широкий ассортимент продуктов питания и напитков, соответствующий предпочтениям населения, а также минимизировать негативное воздействие на окружающую среду внедряя энерго- и водо- сберегающие технологии и сокращая объем упаковочного материала, также обеспечивать комфортные условия работы для сотрудников и поддерживать социальные проекты в местах ведения нашей деятельности. Для получения дополнительной информации Вы можете посетить наш сайт: www.pepsico.com.