Длительные диеты: варианты методик снижения веса. Преимущества диет на длительный срок для похудения, принципы питания

Текст: Мария Филатова

Поставив себе цель привести фигуру в порядок к новогодним торжествам, логично заглянуть за горизонт последнего дня уходящего года и представить себя красивой и стройной надолго. Конечно, можно загадать такое желание под бой праздничных курантов, и в волнении ждать волшебного преображения, а можно с самого начала выбрать диету с длительным эффектом. И наслаждаться результатом усилий долгие месяцы. А то и всю жизнь!

Судя по отзывам россиян, их список диет с продолжительным эффектом вполне совпадает с заокеанским. Давайте узнаем подробнее, что из себя представляют эти типы диет, как им удается сохранять наше тело стройным действительно надолго, и как организовать новогодний стол, если вы решили придерживаться одной из диет с длительным эффектом.

Белковые диеты: больше мяса, булки - вон!

По оценке «Американского журнала клинического питания», пациенты с избыточным весом, прошедшие белковую диету, и впоследствии вернувшиеся к более разнообразному меню, наслаждались эффектом протеинового плана питания в среднем 64 недели! Протеин, белок - важнейшая часть мышечного строения человека. Диета, обедненная белком, может быстро привести к тому, что весы покажут ободряющие цифры, однако это будет означать, что вы теряете не ненавистный жир, а вполне нужную мускулатуру. В результате после диеты с низким содержанием протеина лишний вес вернется не один, а с подкреплением, коварно пользуясь подорванным состоянием естественного мышечного скелета организма.

Белковая диета - очевидная находка для тех, кто любит мясо и молочные продукты. Впрочем, вполне доступна она и тем, кто предпочитает растительную пищу. Более того, многие диетологи утверждают, что при долгосрочном соблюдении белковой диеты оправдано получение 30% белков из животных источников, а остальных 70% - из растительных. Это позволяет избежать повышенной нагрузки на почки и разнообразить рацион. Орехи и бобовые - важнейшие источники ценного белка.

Для тех, кто ведет (или готов начать) активный образ жизни, белковая диета оказывается наиболее эффективна и обещает максимально длительный эффект: поглощаемые с пищей протеины помогут формированию мышц, рельеф которых будет зависеть от интенсивности тренировок. Медленно усваиваясь, белки заставляют забыть о чувстве голода и дают достаточно сил для занятий фитнесом.

Белковая диета с длительным эффектом не рекомендуется людям младше восемнадцати и старше пятидесяти, тем, чей организм склонен к образованию тромбов, ломкости костей, а также страдающим от заболеваний выводящей системы. Если вы сладкоежка, дважды подумайте, прежде чем решиться на белковую диету.

Самые известные белковые диеты

Что означают цифры гликемического индекса? За точку отсчета в этой системе взята чистая глюкоза, уровень ГИ которой равен 100. Гликемические индексы других продуктов сравниваются с этим показателем в зависимости от скорости усвоения. При употреблении в пищу продуктов с низким ГИ уровень сахара в крови поднимается медленно. Соответственно, чем выше индекс, тем более яркую и быструю «сахарную вспышку» провоцирует пища.

Оказалось, что информация о гликемическом индексе полезна не только диабетикам, но и тем, кто хочет оздоровить свое питание и похудеть: знание о том, как повышается сахар крови при употреблении того или иного продукта позволяет выбирать меню, надолго сохраняющее ощущение сытости.

Самая простая и распространенная схема диеты по гликемическому индексу, которой пользуется, например, голливудская звезда Шэрон Стоун - запрет на употребление продуктов с высоким ГИ, умеренное употребление продуктов со средним ГИ и без ограничений - с низким ГИ.

Самые известные диеты на продуктах с учетом ГИ

Как работает диета по гликемическому индексу?

Диета по гликемическому индексу продуктов обладает длительным эффектом и практически не имеет противопоказаний. Однако следует помнить, что ГИ и энергетическая ценность - разные вещи, и высококалорийные продукты могут обладать низким индексом, а для некоторых видов пищи, такой, например, как рыбные консервы, ГИ вообще невозможно определить.

Также важно, что диета по гликемическому индексу не дает быстрого результата, может потребоваться несколько месяцев, чтобы начать терять килограммы. В некоторых - правда, довольно редких случаях - индивидуальный метаболизм не дает диете на продуктах с низким ГИ вообще никакого шанса. Это означает, что причиной набора лишнего веса стали не последствия употребления продуктов, вызывающих повышение уровня сахара, а что-то другое. Что - ответят специалисты, не стоит гадать и перебирать диету за диетой!

Механизм действия диеты на продуктах с низким гликемическим индексом в общих чертах похож на работу белковой диеты - вы едите меньше и сохраняете сытость дольше, потому что выбираете медленно перерабатывающуюся еду. Она обеспечивает постепенное и стабильное поступление сахара в кровь, помогает избежать неконтролируемых приступов голода и расходовать накопившиеся жировые отложения благодаря дефициту поступающей с пищей энергии и логичному уменьшению порций пищи.

Наилучшие и довольно быстрые результаты учет гликемического индекса дает при комплексном подходе: в составе низкокалорийной диеты с большим содержанием клетчатки, и малым - жира. При такой диете оптимальной физической нагрузкой станет аэробная (простая ходьба, прогулки на свежем воздухе), поэтому диета на продуктах с низким гликемическим индексом так любима людьми в возрасте и теми, кто ведет умеренно активный образ жизни (например, сотрудники офисов).

Новогодний стол на диете с учетом гликемического индекса: избегайте пшеничного хлеба, белого риса и других круп, прошедших предварительную обработку, пищи во фритюре, сахара, бобовых, бахчевых культур, пива и колы. И налегайте на вареные и запеченые мясо, рыбу, птицу, яйца, зеленый салат, яблоки, персики, грибы, дикий рис, горький шоколад, сыр (не козий).

2390 1

11.07.12

Если вы относите себя к сторонникам тех диет, которые не дают быстрых результатов, а стараетесь худеть долго и основательно, тогда данная диета как раз для вас. Быстрые диеты дают потрясающий результат - 2-3 кг за 1-2 дня, но и вес потом возвращается с быстротой кометы. А вот долгосрочные диеты с разработанным каждодневным меню приводят к плавному сбросу веса без вредных последствий для организма, да и вес после них практически никогда не возвращается. Наша диета рассчитана на месяц. Диетологи рекомендуют вместе с диетой по утрам делать гимнастику для живота и рук, чтобы не происходило обвисание кожи.

Гимнастика для живота

Лечь на спину, согнув ноги в коленях под прямым углом, основная опора — на пятки. Руки вытянуть за голову, можно подложить их под голову. Медленно приподнять верхнюю часть туловища (голову и плечи) до угла примерно 30°. Повторить 10—12 раз.

Лечь на спину, согнув ноги под прямым углом в коленях и тазобедренных суставах. Руками упереться в колени и с усилием надавить на них, одновременно как бы пытаясь привести бедра к животу. Сосчитать до пяти и расслабиться. Повторить 5-10 раз.

Встать, поставив слегка согнутые ноги на ширине плеч, руки на бедрах. Выдвинуть таз вперед, напрягая при этом ягодицы. Вернуться в ИП, расслабляя мышцы. Движения должны быть ритмичными, равномерными. Повторить 20-30 раз.

Для боковых мышц живота. Лечь на спину, положив голову на руки и согнув ноги в коленях, левую стопу перекинуть через правую. Слегка приподнять корпус и повернуть его направо. Вернуться в ИП. Повторить 5-10 раз в каждую сторону (меняя положение ступней).

Для центральных и боковых мышц живота. Лежа на спине, правую ногу поднять и держать под углом примерно 60 градусов к полу, левую согнуть в колене и тазобедренном суставе. Правую руку вытянуть вперед параллельно правой ноге, левую - вперед и вверх, тоже под углом примерно 60°. После этого выпрямить левую ногу, а правую согнуть и соответственно поменять положение рук. Повторить 5-10 раз

Лежа на спине, поднять ноги перпендикулярно полу и скрестить их. Руки вытянуть вдоль тела. Опираясь на руки, чуть-чуть приподнять и снова опустить таз. Повторить для начала 3-5 раз - упражнение довольно трудное.

Положив руки на бедра, вращать бедрами сначала по часовой стрелке, потом против (как будто крутите хула-хуп). Плечи неподвижны. Повторить 10-20 раз.

Сесть, опираясь на руки за спиной. Поднять вытянутые ноги примерно на 30 см от пола, слегка откинувшись назад. Сделать несколько движений ногами поочередно вверх-вниз, как при плавании кролем. Повторить 10-20 раз.

Лечь на спину, расслабив мышцы, руки лежат на полу за головой. Сесть и, продолжая это движение, медленно наклониться до самого пола, пока пальцы рук не коснутся пальцев на ногах. Ноги все время должны быть прямыми. Медленно вернуться в ИП. Повторить 8-10 раз.

Гимнастика для рук

Возьмите по гантеле в обе руки, руки разведите в стороны. Затем сгибайте и разгибайте руки.

Согните руки так, чтобы гантели оказались на уровне плеч. Поднимайте руки вверх и возвращайтесь в и. п.

Возьмите одну гантель в правую руку, вытяните руку вверх. Левая рука - на поясе. Начинайте сгибать правую руку в левую сторону - так, чтобы гантель прошла за затылком и коснулась левого плеча. А затем вернитесь в и. п. Повторите упражнение для правой руки несколько раз, а затем тренируйте левую руку.

Закрепите один конец любой резинки за гвоздь на стене (примерно на уровне вашей груди). Длина резинки - примерно 50 см. Встав спиной к стене, поднимите руки вверх, заведите их слегка назад и захватите другой конец резинки. Это исходное положение. И потом, растягивая резинку, переводите руки вверх и немного вперед. Это выглядит так, словно вы взяли в руки топор, занесли его над головой и пытаетесь опустить его вниз. Но резинка тормозит движение, поэтому вы лишь чуть-чуть сможете сдвинуть руки вперед.

В положении лежа на спине выполняйте упражнение, которое называется "жим". Руки с гантелями у груди: на "раз" - выпрямляете руки, поднимаете гантели вверх, на "два" - возвращаетесь в и. п.

Меню долгосрочной диеты

Первая неделя

Понедельник

Завтрак: бутерброд из 70 г черного хлеба с ломтиком нежирной ветчины, чай без сахара.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Сваренная на пару постная говядина (100 гр.), ржаной хлеб 1 кусок, 1 стакан обезжиренной сметаны, 2 зеленых яблока.
Полдник: несладкий зеленый чай, кусок ржаного хлеба (100 г).
Ужин: кусок паровой постной говядины (100 гр.), салат из натертой на мелкой терке моркови, одно зеленое яблоко.

Завтрак: 200 мл кофе без сахара, 70 г ржаного хлеба.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. 4 шт. картофеля, сваренного в мундире, яблоко или грушу.
Полдник: 200 мл зеленого чая, ржаной хлебец.
Ужин: яйцо всмятку, 1 стакан кефира.

Завтрак: не более 100 г твердого сыра, 1 стакан чая без сахара.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Ломтик говядины, сваренной на пару, 150 г картофеля в мундире, 1 стакан натурального фруктового сока.
Полдник: 70 г твердого сыра, чай без сахара.
Ужин: салат из двух нарезанных яблок с заправкой из кефира.

Завтрак: чай без сахара, ржаной сухарик.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Ломтик паровой говядины (80 гр.), картофеля в мундире (80 гр.), стакан цитрусового или яблочного сока.
Полдник: чай без сахара, ржаной сухарик.
Ужин: яйцо всмятку, 1 стакан кефира, 1 яблоко.

Завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 стакан несладкого чая.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Куриная грудка, сваренная на пару с зеленью, стакан зеленого чая.
Полдник: ржаной хлебец, 1 йогурт.
Ужин: салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.

Завтрак: 100 г черного хлеба, подсушенного в тостере, стакан чая без сахара.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Салат из огурцов, помидор, болгарского перца, зелени петрушки и укропа, заправленный оливковым маслом; на десерт - стакан фруктового сока.
Полдник: ломтик паровой нежирной говядины (100 г) с черным хлебом, стакан чая и одно зеленое яблоко.
Ужин: 250 мл кефира, киви или банан или персик.

Воскресенье

Завтрак: яйцо всмятку, стакан чая без сахара.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Кусок отварной семги, гарнир - листья салата, фруктовый сок.
Полдник: ржаной сухарик, стакан чая и одно зеленое яблоко.
Ужин: 250 мл кефира.

Вторая неделя

Понедельник

Завтрак: стакан несладкого чая или кофе, одно сваренное всмятку яйцо.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Свежий помидор - нарезать дольками, 100-150 г картофеля в мундире, два небольших зеленых яблока.
Полдник: 250г цитрусового или яблочного сока.
Ужин: овощной салат (помидор и огурец) с растительным маслом, стакан нежирного кефира.

Завтрак: стакан несладкого чая с молоком, 1 ржаной хлебец.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Два помидора порезать дольками, 150 г картофеля в мундире, стакан апельсинового или яблочного сока.
Полдник: яйцо всмятку, черный хлеб, чай без сахара.
Ужин: кусочек ржаного хлеба (100 гр.), стакан нежирного кефира или свежей простокваши из нежирного молока.

Завтрак: одно яйцо всмятку, стакан чая с лимоном без сахара.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Картофель в мундире (100 гр.) и кусочек паровой нежирной говядины (100 гр.), натуральный фруктовый сок (250 гр.)
Полдник: стакан нежирного кефира или простокваши с кусочком черного хлеба (70 гр.).
Ужин: помидоры (2 шт.) и огурец нарезать, добавить две вареных в мундире картофелины и одну столовую ложку оливкового масла. Зеленый чай с мятой без сахара.

Завтрак: кусочек твердого сыра с черным хлебом (70 г) и несладкий чай.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Ломтик паровой говядины (100 гр.), фруктовый сок (250 гр.).
Полдник: чашка 1-%ного кефира или простокваши, пол-кусочка черного хлеба.
Ужин: одно яйцо всмятку, кусок ржаного хлеба, маленький кусочек твердого сыра, одно зеленое яблоко.

Завтрак: ржаной хлеб (80 гр.) и несладкий чай.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Половина вареной куриной грудки без кожи (100 гр.), вареный в мундире картофель (100 гр.), нарезанного мелкими кубиками с добавлением столовой ложки оливкового масла, стакан натурального фруктового сока.
Полдник: сыр (70 гр.), стакан чая.
Ужин: помидор и огурец - порезать дольками и залить стаканом кефира.

Завтрак: стакан нежирного кефира и кусочек ржаного хлеба (60 гр.).
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Две картофелины, сваренные в мундире, ломтик твердого сыра (50 гр.), свежий помидор, несладкий чай.
Полдник: большое зеленое яблоко, 250 г апельсинового сока.
Ужин: одно яйцо всмятку с черным хлебом и столовой ложкой майонеза. Сверху на майонез можно положить разрезанный свежий огурец. А можно съесть его отдельно. Стакан несладкого зеленого чая с мятой.

Воскресенье

Завтрак: ржаной хлеб и ломтик сыра, несладкий чай или кофе.
Обед: за 20 минут до обеда выпить стакан кипяченой или минеральной воды комнатной температуры. Ломтик паровой постной говядины, салат из капусты с оливковым маслом, стакан натурального апельсинового сока.
Полдник: два больших зеленых яблока.
Ужин: сваренное всмятку яйцо с ржаным хлебом, два свежих помидора, стакан нежирного кефира.

Третья неделя - повтор меню первой недели.

Четвертая неделя - повтор меню второй недели. Наряду с курицей и мясом можно готовить рыбу, индейку и морепродукты.

Это самые щадящие организм диеты. По мнению многих диетологов, при постепенном снижении веса организм «перестраивается» на новый режим работы, улучшается обмен веществ, а следовательно, гораздо легче удержать с таким трудом восстановленную стройность.

Голливудская диета

День	Обед	Ужин
1-й	1 яйцо, 1 помидор, чёрный кофе	1 яйцо, зелёный салат, 1 грейпфрут
2-й	1 яйцо, чёрный кофе, грейпфрут	говяжье мясо, испечённое на решётке без жира, огурец, чёрный кофе
3-й	1 яйцо, 1 помидор, тушёный шпинат	телячье филе, испечённое на решётке без жира, огурец, чёрный кофе
4-й	зелёный салат, чёрный кофе, 1 грейпфрут	1 яйцо, творог, тушёный шпинат, чай
5-й	1 яйцо, тушёный шпинат, чёрный кофе	нежирная рыба, испечённая на решётке, зелёный салат, чёрный кофе
6-й	фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов	говяжье мясо, испечённое на решётке, огурец, чай
7-й	овощной суп, апельсин, чай, курица, испечённая на решётке	фруктовый салат

«Американский режим»

Эта диета была разработана научно-исследовательским Институтом питания США. Суточный пищевой рацион (1000 калорий) вы можете распределить по своему усмотрению (в граммах).

Овощи - 400 г (лучше всего зеленые овощи и не крахмалистые, частично воздержитесь от картофеля, кукурузы и фасоли + горох).

Фрукты - 300 г (кроме инжира, винограда, фиников, засушенных сладких фруктов, бананов).

Хлеб - 50 г (грубого помола или чёрный).

20% сметана - 30 г.

Снятое молоко - 450 г.

Яйцо - 1 шт.

Постное мясо или рыба - 200 г.

Растительное масло - 15 г (7 столовая ложка).

«Американский режим» можно использовать только короткий срок, не более чем на 3 недели, затем постепенно прибавлять калорийность пищи и довести её до 1700 ккал в течение 4 недель. Каждую неделю увеличивать рацион на 150-170 ккал. Соль не должна использоваться более чем 3 г в день, максимальная доза - это 5 г в конце диеты.

Диета для живота

При чётком соблюдении этой диеты вы сможете избавиться от живота, появившегося за зиму.

Первая декада - очищающая

Направлена на очищение кишечника, нормализацию его работы и сезонную витаминизацию организма. Одновременно переходим на рацион пониженной питательности. Полностью исключены: копчёное и соленое мясо и колбасы, хлеб (кроме зерновых хлебцев), сладости (кроме небольшого количества сухофруктов), картофель (можно есть печеный картофель не больше двух раз за эти 10 дней), все виды десерта (коктейли, торты, пироги, пирожные, конфеты, мороженое, печеное и т.д.), спиртное (кроме натурального красного вина в небольших количествах). Ценность рациона - 2000 ккал в сутки.

Завтрак: Всегда одинаковый: два очень спелых банана (с черными точками) и стакан кефира или йогурта (без наполнителя).

Обед: Лёгкий овощной суп (следите за содержанием жира), 100 г мяса, цыплёнка или рыбы, приготовленные на пару, гарнир из тушеных овощей, обязательно салат из сырых овощей. Вся пища с минимальным содержанием соли и жира.

Полдник: Зерновой хлебец, несладкий напиток, один любой фрукт (100 г) или сухофрукт (20 г).

Ужин (не позднее, чем за 4 часа до сна): Любая каша, сваренная без соли, сахара и жира. К ней: столовая ложка натурального варенья или ломтик сыра (небольшой).

На ночь: Если не можете заснуть на голодный желудок - съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира, молока с капелькой мёда.

Вторая декада - интенсивное похудение

Строгая диета, рассчитанная на то, чтобы «столкнуть» вес с мёртвой точки. В первую декаду потеря веса была «мнимой», ушли загрязнения кишечника и лишняя вода. Чтобы добиться потери жира, придется взять себя в руки! Питайтесь в основном фруктами, отварными овощами, орехами, молочными обезжиренными продуктами, сухофруктами. Ценность рациона - 1200 ккал в сутки.

Завтрак: Чередуем через день: салат из трех видов фруктов, заправленный кефиром, или легкий омлет из двух яиц, поджаренный с овощами без жира.

Обед: Овощной суп, сырой овощной салат, зерновой хлебец, 50 г сыра, отварной рыбы или куриной грудки.

Полдник: 50 г любых орехов, один фрукт или морковка.

Ужин: Тушенные на воде овощи в любом количестве без жира. Можно немного посолить или есть с соевым соусом. Два раза испеките себе по паре картофелин.

На ночь: Не спится на голодный желудок - съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира, молока с капелькой меда.

Третья декада - восстанавливающая

Особенное внимание уделяем водно-солевому балансу и минералам, которые теряются во время диеты. Калорийность питания немного возросла, зато слегка уменьшился объём пищи, чтобы сократился объём желудка. Это предохранит нас от переедания, когда сработает пусковой механизм «можно». Исключено всё то же, что и в первую декаду. Ценность рациона - 1500 ккал в сутки.

Завтрак: Две черносливины, три кураги, десять изюмин с вечера замочить в небольшом количестве воды с половинкой чайной ложки мёда. Добавить два грецких ореха и чашку заваренных кипятком овсяных хлопьев.

Обед: Большая порция сырого салата, 200 г отварной рыбы, куриной грудки или постной телятины, зерновой хлебец.

Полдник: Чередуем через день: очень спелый банан и стакан кефира, или бутерброд с ломтиком мяса (без масла) и чесноком, или два зерновых хлебца с вареньем.

Ужин: Чередуем через день: как в первую и во вторую декаду. В кашу добавьте немного сухофруктов, а к овощам - тонкий ломтик сыра.

На ночь: Два сырых фрукта, лучше разных, кроме бананов.

Диета с рыбой и творогом

При использовании в течение месяца потеря веса - 5 кг.

Набор продуктов на один день: рыба отварная - 300 г; 2 кусочка хлеба; пачка творога - 250 г (можно сменить сыром 100 г); кусочек сахара или 30 г ксилита; молоко или кефир - 0,5 литра; любые фрукты - 600 г (кроме винограда и бананов); зелень - 600 г; сливочное масло - 5-10 г; витамины А и D - по 2 или 3 капли в день.

Можно добавить одно яйцо два раза в неделю.

Диета института питания АМН России

При строгом соблюдении диеты за три недели можно расстаться с 8-10 килограммами. Приводим два варианта этой диеты. Калорийность такой пищи 1500-1600 ккал (без хлеба):

Первый вариант

Завтрак: яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.

Ленч: творог, чай, отвар или сок шиповника.

Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот или отвар шиповника.

Полдник: стакан молока, сока или отвара шиповника.

Ужин: отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай.

На ночь: стакан кефира.

Второй вариант

Завтрак: мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, чай.

Ленч: сырок или печёное яблоко.

Обед: суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом на растительном масле, компот.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: творог, чай.

На ночь: стакан кефира.

Диета Института Косметики

Диета на 1200-1500 калорий, медленное, но постоянное похудение.

Завтрак: черный кофе без сахара, 2 куска хлеба, 2 куска брынзы.

Ленч: одно яблоко.

Обед: 100 г мяса отварного или жареного без жира.

Полдник: одно яблоко.

Ужин: 100 г мяса, 2 картофелины, чашка кофе без сахара.

Можно добавить в течение дня стакан молока и еще 50 г хлеба.

Диета Бантинга

Эта диета может применяться сравнительно долго.

Завтрак: несладкий кофе с молоком.

Обед: 250 г мяса отварного или жареного без жира (в гриле), лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чая.

Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 г ржаного хлеба, яблоко.

«Кинодиета»

Многие актрисы приводят себя в форму перед съёмками с помощью именно этой диеты. Она может применяться сравнительно долго, поскольку содержит всё необходимое.

Завтрак: 2 чашки кофе или чая без сахара, 2 ломтика хлеба, 2 яйца всмятку, 3 небольших помидора.

Обед: 250 г мяса, жаренного без жира (в гриле), салат, яблоко.

Полдник: кофе без сахара, два бисквита.

Ужин: как завтрак.

Когда женщина решает похудеть, ей важно определиться, какого результата она желает достичь и какую диету выбрать. Методик снижения веса на сегодняшний день очень много, каждая из них уникальна и имеет свои особенности. Например, быстрые диеты дают такой же быстрый результат . За 3-4 дня уходит до 5 кг. Однако, все не так «сказочно», как казалось бы. Экспресс снижение веса плохо сказывается на состоянии организма, потерянные килограммы в скором времени вернутся. Длительные диеты – совершенно другое дело. Они рассчитываются минимум на 2 недели. Строгих ограничений в еде нет. Суть диеты на длительный срок для похудения заключается в том, чтобы перевести человека на правильное, сбалансированное питание.

Основные преимущества и недостатки длительных диет

Быстрые диеты дают кратковременный эффект. Организм не успевает перестоится, испытывает стресс. Чаще всего по окончанию следования диете замечается еще большая прибавка в весе. Женщина думает, что ей просто не подходит данная методика и пробует другую. Результат тот же – вес не уходит.

Быстрая диета не эффективна, это лишь стресс для организма. Если женщина действительно избавиться от лишнего веса и привести себя в тонус, выбирать необходимо методику похудения сроком от 2-ух недель.

Преимущества длительной диеты

1. Она сбалансированная, нет строгих ограничений в питании. Человек получает витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья. Рацион построен таким образом, что чувство голода беспокоить не будет.

2. Организм постепенно очищается от токсинов, шлаков, из кишечника выводятся застоялые каловые массы.

3. Нормализуется обмен веществ. Человек учится питаться правильно, в результате стабилизируется работа всех систем организма.

4. Лишний вес уходит постепенно, не нанося при этом стресса организма. К тому же, если по окончанию похудения человек будет соблюдать следовать основным правилам корректного питания, килограммы никогда не вернутся обратно.

Есть ли недостатки у диет на длительный срок для похудения? Пожалуй, только один. Они не подходят тем, кто хочет получить быстрый результат.

Длительная диета на 90 дней по принципам раздельного питания

90-дневная методика снижения веса очень популярна за счет своей эффективности. Следуя всем правилам и рекомендациям, за 3 месяца человек теряет в среднем от 18 до 25 кг. Более того, улучшается общее состояние здоровья, цвет лица, кожи.

Как построена диета на длительный срок для похудения? Суть методики максимально проста. Питание разделяется на 4 основных «блока», которые необходимо соблюдать в строгом порядке. Каждый день употребляются продукты определенной категории.

День 1: Белковый

В меню разрешено включать следующие продукты:

Любую молочную продукцию низкой жирности;

Свежие или тушеные овощи (можно в виде салата);

Нежирные сорта рыбы и мяса (можно в тушеном, отварном, запеченном виде).

Питаться нужно с интервалом в 4 часа.

День 2: Крахмальный

В меню разрешено включать:

Рис и картофель только в отварном виде без соли;

Свежие овощи;

Горох, фасоль в отварном виде.

Кушать необходимо с интервалом в 3 часа.

День 3: Углеводный

В меню разрешено включать:

Макароны твердых сортов;

Выпечку без дрожжей;

Мороженное и даже немного шоколада.

Интервал приема пищи – 3 часа. Углеводный день для худеющего будет настоящим праздником. Тут можно позволить себе немного сладкого. За счет этого дня снижается риск «срыва» с диеты на длительный срок для похудения.

День 4: Витаминный

В этот день разрешено кушать только фрукты в свежем и запеченном виде. Интервал приема пищи – 2 часа. Витаминный день очень важен, так как организм насыщается полезными веществами.

Длительная диета на 90 дней соблюдается строго по интервалом. Раз за разом повторяются 4 дня, обязательно в представленной последовательности.

Важно! Передать нельзя. Если человек сложит две ладони, получится примерный объем желудка. За один прием пищи можно скушать столько еды, сколько зрительно поместится в ладони.

Яичная диета на длительный срок для похудения

Методика снижения веса рассчитана на 28 дней. Обещанный результат – потеря 10 кг.

Польза и преимущества яичной длительной диеты

1. Яйцо имеет низкую энергетическую ценность (на 100 грамм 90 Ккал), при этом является очень питательным и быстро дарит организму чувство насыщения.

2. Продукт содержит в себе огромное количество витаминов и питательных веществ, полезных для работы всего организма. Это витамины группы В, А, а так же йод, фолиевая кислота, кальций и др.

3. Яичная диета сбалансированная. По ее окончанию уходит лишний вес, улучшается общее состояние здоровья человек, выравнивает тон кожи, улучшается состояние волос и ногтей.

В меню разрешено включать следующие продукты:

Овощи в сыром и отварном виде;

Отварные яйца;

Творог (только обезжиренный);

Твердый сыр;

Цитрусовые фрукты;

Отварное мясо и рыба.

В меню запрещено включать:

Картофель;

Любые приправы (соль, перец и др.);

Масло сливочное;

Кондитерские и хлебобулочные изделия;

Примерное дневное меню

1. Утро. 2 отварных яйца и половину грейпфрута. Грейпфрут можно заменить апельсином, но не желательно, так именно первый цитрус считается эффективным жиросжигателем.

2. Обед. Мясо или рыба, только в отварном виде. Оптимальный размер порции – не более 200 грамм.

3. Ужин. 2 отварных яйца. Так же можно сделаться овощной салат из сладкого перца, помидор и огурцов, заправлять соком лимона.

Вот и вся яичная диета на длительный срок для похудения. Однообразное меню не очень легко выдержать в течение 28 дней, зато, если взять волю в кулак, результат поразит.

Диета «Русская» на 60 дней

Российскими диетологами была разработана система снижения веса, суть которой максимально проста – ограничить потребление углеводов и животных жиров. Килограммы уходя постепенно. В среднем за 30 дней человек может похудеть на 3-4 кг, следующие 30 дней еще на 2-3 кг. Все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Примерное меню длительной диеты российских диетологов на неделю

Понедельник

1. Утро. Салат из квашеной капусты (порция 100 грамм), черный натуральный кофе без молока, сахара.

2. Обед. Отварное нежирное мясо (150 грамм).

3. Ужин. Картофель «в мундире» — 100 грамм, отварная рыба – 100 грамм.

Вторник

1. Утро. Салат из свежей капусты с зеленью, заправленный соком лимона – 200 грамм.

2. Обед. Вегетарианский борщ – 200 мл.

3. Ужин. 1 отварное яйцо и 1 крупный апельсин.

Среда

1. Утро. Черный кофе без сахара, 2-3 сухарика из черного хлеба.

2. Обед. 150 грамм гречневой каши, стакан кефира.

3. Ужин. 150 грамм винегрета.

Четверг

1. Утро. 200 мл кефира (на это количество в напиток добавить 1 чайную ложку корицы).

2. Обед. 100 грамм отварного риса, овощи на пару – 100 грамм.

3. Ужин. Овощной суп – не более 250 мл.

Пятница

1. Утро. Творог низкой жирности – 100 грамм, черный натуральный кофе.

2. Обед. Салат из свежей капусты с зеленью – порция 200 грамм.

3. Ужин. Отварная рыба – 150 грамм.

Суббота

1. Утро. Квашеная капуста – примерно 150 грамм.

2. Обед. Творог низкой жирности – 100 грамм.

3. Ужин. Отварная свекла – 150 грамм.

Воскресенье

1. Утро. 100 грамм гречневой каши, туда разрешается добавить немного меда.

2. Обед. Салат из сырых овощей – порция 150 грамм.

3. Ужин. 1 крупное яблоко и 1 отварная картофелина.

«Русская» длительная диета переносится очень легко. Женщины, которые ее уже опробовали, довольны результатом. Лишний вес уходит, а обратно потом не возвращается.

Правила и принципы организации рациона диет на длительный срок для похудения

Не имеет значения, как диета на длительный срок для похудения будет выбрана. В любом случае необходимо следовать основным нюансам организации своего рациона.

1. Обязательно нужно в сутки выпивать 2 литра чистой воды (это минимум).

2. Правильное питание необходимо сочетать с физическими нагрузками, чтобы ускорить процесс снижения веса и избежать «обвисшего живота». Достаточно будет уделять утренней зарядке ежедневно 20-30 минут.

3. При наличии заболеваний ЖКТ обязательно необходимо проконсультироваться с врачом перед началом диеты.

4. Строго нужно соблюдать все правила выбранной методики снижения веса, иначе результата не будет.

Лучший способ привести свое тело в форму – это диета на длительный срок для похудения в сочетание с минимальными физическими нагрузками. Правильное питание не позволит откладываться калориям, человек будет чувствовать себя намного легче.

Как только возникает проблема лишнего веса, начинаются поиски, какая же диета для похудения самая эффективная, которая позволит в домашних условиях избавиться от ненавистных килограммов. Кому-то нужно сделать это очень быстро, буквально за 3 дня. Другие начинают задумываться, как постройнеть к лету ещё в марте-месяце. Одним нужно сбросить 3-4 кг, а для кого-то и 15 кг - не предел.

Все эти факторы должны учитываться при отборе лучшей системы питания, которая приведёт фигуру в порядок. Именно они ложатся в основу рейтингов и ТОП-ов.

Критерии эффективности

Чтобы определить, какая диета самая эффективная, нужно опираться на следующие критерии:

• основные и разрешённые продукты должны быть привычными для вашего рациона, не должны вызывать аллергию;
• без возврата веса, т. е. обязательно должно быть прописано закрепление результата, так называемый выход из диеты;
• без вреда для здоровья;
• эффективность: естественно, хочется получить максимальные результаты;
• официальность: самыми лучшими считаются системы похудения, рекомендованные диетологами;
• минимум побочных эффектов и противопоказаний;
• наличие подробных меню;
• больше положительных отзывов, чем отрицательных.

Понравилась какая-то диета? Прогоните её через этот ряд критериев. Если большинство из них не выдерживаются - продолжайте поиски. И не забывайте ориентироваться на сроки похудения и конечный результат, который вам нужен. Подыскать нужный вариант помогут специальные рейтинги.

По срокам

Для начала определитесь, в какие сроки вам необходимо похудеть: за 1 день или за полгода. Последний вариант, конечно, предпочтительнее, так как снижает вес медленно и без вреда для здоровья. Но такого запаса времени обычно ни у кого нет. Разгрузочные дни тоже очень эффективные, но только в том случае, если вам мешают жить 1-3 кг.

1. Водный
2. Яблочный
3. Кефирный
4. На гречке
5. Молочный / белковый
6. На рисе
7. Овсяный
8. Огуречный
9. На твороге
10. На чае

Это самые эффективные и результативные разгрузочные дни, дающие минус 0,5-2 кг.

На 3 дня

Экспресс-диеты на 3 дня обычно нужны для быстрого похудения, когда времени в обрез и нужно срочно избавиться от 3-5 кг к какому-нибудь ответственному мероприятию. Лучшие из них представлены в рейтинге ниже.

1. Кефирная
2. На курице
3. Гречневая
4. Банановая
5. Яичная
6. Рисовая
7. Яблочная
8. Питьевая
9. На твороге
10. Шоколадная

Помните о том, что такие краткосрочные методики дают сначала неплохие результаты, но вскоре сброшенные килограммы возвращаются.

Подробнее об экспресс-диетах смотрите в нашем .

На неделю

Недельные диеты считаются самыми эффективными, так как организм за такой срок не успевает истощиться и обнаружить дефицит каких-то веществ. А вот килограммы в связи с изменением рациона уходят. Если вам нужно качественное похудение, выбирайте из рейтинга ниже.

1. Цветная: меню каждого дня имеет определённый цвет, в который должны быть окрашены все продукты
2. Яичная
3. На гречке
4. Безуглеводная
5. Бессолевая

Результаты трудно предугадать. Обычно за неделю можно сбросить от 3 до 10 кг - это зависит от размера порций, калорийности продуктов, точности соблюдения рекомендаций, физической активности и многих других факторов.

На 2 недели

Многие диетологи уверены, что одной недели для качественного похудения недостаточно. Нужно сначала подготовить организм к такому серьёзному стрессу. Затем чётко придерживаться выбранной системы. Напоследок очень важно правильно из неё выйти. Все эти нюансы обычно подробно прописываются в диетах на 2 недели. Самые эффективные из них - в рейтинге ниже.

1. Безуглеводная
2. Химическая
3. Немецкая
4. На кашах
5. Фруктовая
6. (можно продлить на 15 дней)

На 21 день

Если есть время и выдержка, любую двухнедельную диету всегда можно продлить ещё на одну. Но некоторые методики изначально рассчитаны именно на 21 день. Самые эффективные из них:

1. Кефирная
2. Раздельное питание
3. Американская (отказ от ужина и нездоровых жиров)
4. Японская (без жира и без соли)
5. Китайская (на рыбе и мясе)
6. Института питания РАМН (дробное питание, безуглеводные продукты)
7. Гречневая

Приготовьтесь к тому, что практически все, даже самые эффективные диеты на 3 недели переносятся крайне сложно и требуют нечеловеческой выдержки. Результат - 10-15 кг.

На месяц

Те, кто ищет эффективные диеты на месяц, должны быть готовы к тому, что в их жизни изменится очень многое: график дня (из-за режима питания), рацион, самочувствие и, конечно, внешность. При грамотном подходе можно потерять до 20 кг.

1. Малышевой - для похудения живота и боков (на основе авокадо, имбиря и голубики)
2. Для ленивых (водная)
3. Тощая
4. Бабушкина
5. Кефирная
6. Овощная

Около 50 % людей, дошедших до конца подобного рода диет, так и остаются приверженцами принципов здорового питания. Это позволяет улучшить самочувствие и больше никогда не становиться заложниками лишнего веса.

Длительные

Ну и, наконец, самые эффективные длительные диеты, которые предполагают не столько похудение, сколько изменение образа жизни за счёт обновлённого, более здорового питания.

1. - 5 недель
2. Немецкая - 7 недель
3. Лиепайская диета Хазана - 3 месяца
4. - около полугода
5. Мишеля Монтиньяка - всю жизнь
6. Малышевой - всю жизнь (основана на принципах здорового питания)
7. Доктора Борменталя
8. Дробная
9. - 3 месяца

Каждый рейтинг включает наиболее популярные, испробованные диеты, рассчитанные на разные сроки. Ищите те временные рамки, которые устраивают вас. Затем прогоните выбранные системы через другие ТОП-ы, которые соответствуют вашим запросам.

По результатам

Не сформулировав конкретной цели, которая при похудении должна выражаться в реальной цифре, вы рискуете её так и не добиться. Самые эффективные диеты всегда прописывают, каких результатов вы можете ожидать от них. Так что определяйтесь - и ищите подходящую вам.

Для похудения на 5 кг

1. Безуглеводная
2. Белковая
3. Любимая
4. Малышевой на 10 дней (с курицей и салатом «Щётка»)
5. Низкоуглеводная
6. На банановой кожуре

Для похудения на 10 кг

1. Кефирная
2. Бессолевая
3. Овощная
4. Магги
5. Вегетарианская
6. Чайная

Для похудения на 15-20 кг

1. Энерджи диет (на коктейлях)
2. Химическая
3. Кремлёвская
4. Магги
5. Дюкана
6. Малышевой
7. Белковая

Самые лёгкие

Многие люди, зная свою слабохарактерность и любовь к сладенькому, ищут, какая диета самая легкая и эффективная. Хочется и голодом себя не морить, и худеть одновременно.

Сразу стоит оговориться, что сама идея несколько утопичная. Да, есть системы похудения на шоколаде, конфетах, арбузах и прочих вкусностях. Но без соблюдения определённых правил (той же физической активности и ограничения порций) даже самые эффективные из них вряд ли удовлетворят такие запросы. И всё же таковые есть:

1. Для ленивых (водная)
2. Шоколадная
3. Арбузная
4. Фруктовая
5. Конфетная (на леденцах)
6. Бразильская
7. Голливудская
8. Крабовая

Самые жёсткие

1. Лимонная
2. Питьевая
3. Бессолевая
4. Модельная
5. Рисовая
6. Гречневая
7. На гречке и кефире
8. Овсяная
9. На хлебе и воде
10. Только на воде

Диеты, отличаются строгостью рациона и жёстким соблюдением правил. Слабохарактерным и безвольным не стоит даже приниматься за них.

Самые безопасные

Многие ищут диеты для похудения без вреда для здоровья - этот критерий для них в приоритете по сравнению со всеми остальными. Действительно, любая система питания, ограничивающая употребление определённого ряда продуктов, всегда чревата неприятными последствиями для самочувствия. Тошнота, недомогание, чувство голода, снижение работоспособности, головокружения - это далеко не полный список побочных эффектов, на которые обрекает себя практически каждый худеющий. Но в современной диетологии есть такие методики, которые позволяют их избежать.

1. Тощая
2. Бабушкина
3. Актёрская
4. Здоровое питание (система Малышевой)
5. Вегетарианская (хотя у неё очень много критиков)
6. «Навсегда»
7. Щелочная
8. Низкожировые
9. Дробные
10. Раздельное питание

Как утверждают медики, каждая из представленных диет - эффективная и безопасная для здоровья. Практически все они предлагают разнообразное и сбалансированное меню, которое исключает дефицит отдельных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

От специалистов

Некоторые доверяют своё тело только профессионалам и ищут диеты, разработанные исключительно специалистами. Что ж, очень мудрый подход. И наш следующий ТОП включает именно такие.

1. Мишель Монтиньяк - французский диетолог. Книги: «Ужинайте и худейте!» (1986), «Я ем, значит я худею» (1987).
2. Анна Юхансон ( - раздельное питание) - шведский диетолог.
3. Елена Васильевна Малышева - российский терапевт, доктор и профессор медицинских наук. Разработала очень эффективную методику здорового питания.
4. Роберт Колман Аткинс - американский врач-кардиолог, диетолог. Самая известная работа - «Диетическая революция доктора Аткинса» (1972). Основоположник безуглеводной системы похудения.
5. Хироси Ватанабе - японский врач. Книга «Утренняя банановая диета» принесла ему немалую популярность.
6. Лев Яковлевич Хазан - латвийский диетолог, автор знаменитой «лиепайской диеты».
7. Анна Сейлер-Хаус - швейцарский диетолог, предлагала худеть на овощах и фруктах.
8. Ким Протасов - израильский врач, чья личность ставится во многих источниках под сомнение. Статья 1999 года «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель».
9. Алексей Владимирович Ковальков - российский врач-диетолог, автор методики под названием «Минус размер». Основной продукт - овощи.
10. Владимир Иванович Миркин - украинский врач, кандидат медицинских наук, психотерапевт. Работа - «Как похудеть раз и навсегда».

С одной стороны, такие диеты, действительно, отличаются максимальной научной обоснованностью. Их главный принцип - не навредить здоровью и только потом - способствовать похудения. А одно без другого, как известно, невозможно.

На практике эти системы оказываются наиболее жизнеспособными и безопасными. Хотя держите ухо востро: например, есть мнение, что Ким Протасов - не более, чем псевдоним русской журналистки, которая когда-то вела кулинарную рубрику в израильском журнале. Биографию и фотографии Анны Юхансон тоже днём с огнём не сыщешь. Так что проверяйте всю информацию более досконально.

Новые

Современная диетология активно использует новые разработки в сфере питания. Результатами многих лабораторных испытаний становятся инновационные методики для похудения. Подчас очень неожиданные, они постепенно завоёвывают признание обывателей. Поэтому мы не можем обойти вниманием рейтинг новейших диет нашего времени, которые уже успели зарекомендовать себя с самой положительной стороны.

1. Гипогликемическая
2. По группам крови
3. Импульсная
4. Динамическая
5. На суши
6. Хлебные единицы
7. Шейп-диета
8. Диета-лайт
9. Для мозга
10. Скарсдейлская

Подчас они вызывают недоумение своими неожиданными постулатами, но в своей основе все они научно обоснованы и при правильном соблюдении должны давать неплохие результаты.

Общий рейтинг

1. Кремлёвская
2. Малышевой (та, которая основана на принципах здорового питания)
3. Бессолевая
4. Белковая
5. Вегетарианская
6. Овощная
7. Аткинса
8. Энерджи диет
9. Щелочная

Хотя бы один список, из приведённых выше, обязательно подскажет вам направление поиска. Главное - учесть как можно больше факторов, которые лично для вас имеют первостепенное значение. Подобрали диету - читайте про неё как можно больше отзывов, изучайте максимум информации, примеряйте к своему образу жизни. Если чувствуете, что она вам не подходит, - переходите к следующему пункту рейтинга. И так - до тех пор, пока не найдёте свою, самую лучшую методику.